Muffin con gocce di cioccolato-Tema Halloween

Muffin con Gocce di cioccolato
Tema Halloween

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Ingredienti: (Circa 10/12 Muffin)
200gr di Farina 00
150gr di Zucchero semolato
1 uovo
80gr di Burro
175ml  di Latte
100gr Gocce di Cioccolato
1 Bustina di Lievito Paneangeli
1 Bustina di Vanillina
Un pizzico di sale
Ingredienti x Frosting:
200gr di Philadelphia
100ml di panna montata
70gr di zucchero a velo

Procedimento:
Facciamo sciogliere un pò il burro a fuoco lento; e facciamolo raffreddare.Sbattere le uova con lo zucchero e piano piano aggiungere la farina setacciata.
Alterniamo latte e farina; aggiungiamo il burro (non bollente) successivamente mettiamo la vanillina ed il lievito setacciato.
Infine mettiamo le gocce di cioccolato (oppure cioccolato fondente fatto a piccoli pezzettini).
Ora utilizziamo i pirottini dei muffin e dividiamo in modo equo l’impasto.Mi raccomando l’impasto deve essere un pò più della metà. (un pò!)

Infornare i muffin per 25 minuti a 180°C.Muffin con gocce di cioccolato (1)

Procedimento Frosting:
Montiamo la panna ed aggiungiamo lo zucchero a velo setacciato. Infine amalgamiamo il tutto con la Philadelphia =)
Decoriamo i nostri muffin solo quando si sono raffreddati.

Per fare un Tema Halloween, io ho colorato il frosting di 3 tonalità diverse (arancione, viola e verde; e creato i vari personaggi con pasta di zucchero)

Divertitevi!!!!



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