Involtini di zucchine grigliate [Piatto Freddo]

Involtini di zucchine grigliate [Piatto Freddo]

Una variante delle semplici zucchine grigliate creiamo un piatto davvero semplice e diverso. Gli involtini di zucchine potete riempirli come volete, io ho preferito formaggio spalmabile ovvero Philadelphia e prosciutto cotto. Davvero  un piatto fresco, utilizzabile anche per antipasto.
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Ingredienti x 12 involtini:
2 Zucchine
q.b. Formaggio Spalmabile
120 gr Prosciutto cotto
Procedimento:
Tagliate a strisce il prosciutto cotto.
Affettate le zucchine di circa 2-3 mm come spessore e poi grigliatele su una piastra antiaderente..Successivamente spalmate il formaggio sulla zucchina grigliata e poi mettete anche la striscia di prosciutto.
Avvolgete la zucchina con il ripieno e per fermare l’involtino, mettete uno stuzzicadenti.
Se preferite potete mettere un filo d’olio d’oliva a crudo, io non l’ho fatto. Mi piaceva così.
Like & Condividete. Ciao a tutti!!!



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