Succo di Melograno

Succo di Melograno

Succo di Melograno Questa non è una ricetta ma un metodo di come ottenere un succo di melograno fatto in casa. Spesso abbiamo degli strumenti in cucina che non utilizziamo o che non ci pensiamo ad usarli per altri motivi. In questo caso serve lo 

Confettura di Albicocche

Confettura di Albicocche

Confettura di Albicocche La confettura di albicocche è una classica conserva di questo frutto estivo. Facilissima da preparare in casa ma soprattutto ideale per la farcitura di dolci e per le colazioni. Una conserva fatta in casa è sempre più salutare rispetto a quella comprata 

Sterilizzare i barattoli

Sterilizzare i barattoli

Sterilizzare i barattoli Perchè sterilizzare i barattoli? La sterilizzazione dei barattoli si fà qualora vogliate conservare una confettura fatta in casa; questa serve per eliminare i batteri e quindi di non compromettere sulla qualità della vostra confettura. Ricordate solo di far raffreddare bene sia la 

Crema Pasticcera

Crema Pasticcera

Crema Pasticcera La Crema Pasticcera è la crema più usata nella pasticceria, adatta per guarire tantissimi dolci come i bignè, le crostate, le zeppole o semplicemente delle torte. Può essere servita anche come un dolce al cucchiaio e mangiata accompagnata da alcuni biscottini. Seguimi su:•YouTube  

Crema Catalana

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Crema Catalana Ti sono rimasti i tuorli e non sai cosa fare? La risposa è Crema Catalana. Un dolce al cucchiaio tipico spagnolo simile alla crema pasticcera, un misto tra creme caramel e creme brulè; in superficie è croccante grazie allo zucchero di canna che 

Dulce de Leche-Fatto in casa

Dulce de Leche-Fatto in casa

Dulce de Leche Viene anche comunemente chiamata come “Dolce di latte” o “Crema al mou”. E’ possibile acquistarla anche nei supermercati e si può utilizzare sui biscotti secchi, cheesecake, gelato oppure mangiarla con il cucchiaino (un pò come la Nutella).   Seguimi su: •YouTube  •Sito