❥Primi Piatti

Spaghetti ai pomodorini

Spaghetti ai pomodorini

Spaghetti ai pomodorini Gli Spaghetti ai Pomodorini sono il classico piatto di pasta che si prepara davvero in pochi minuti e che piace sempre a tutti. La pasta rappresenta per noi italiani il nostro simbolo, il nostro orgoglio. Un piatto semplice e gustoso. Seguimi su:•YouTube  […]

Risotto con Zucca e Pancetta

Risotto con Zucca e Pancetta

Risotto con Zucca e Pancetta Un risotto con un sapore delicato di zucca ed aromatizzato con pancetta ed una leggera spolverata di rosmarino per dare quel gusto particolare e sfizioso. Ideale per la stagione della zucca ed i primi freddi.  Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  […]

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie La zuppa di lenticchie di certo non è una ricetta originale o innovativa, ma oggi voglio proporvi la mia versione perchè giustamente, ognuno di noi ha la sua! Questa è una zuppa accompagnata da qualche verdura che volendo può essere anche tritata […]

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano Ecco la ricetta classica del risotto allo zafferano, tipica specialità milanese di cui nel tempo ha avuto diverse varianti e alternative. Potete trovare altre ricette di risotti sul mio blog. Seguimi su:  •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 […]

Zuppa di fagioli campana

Zuppa di fagioli campana

Zuppa di fagioli campana I fagioli a zuppa o Fagioli alla Maruzzara venivano mangiati nelle scodelle con il pane raffermo sotto che oltre a saziare servivano a tenerli caldi, durante i periodi freddi. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti: q.b. Fagioli q.b. Acqua q.b. Tozzetti […]

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole Gli spaghetti alle vongole in bianco è un primo piatto italiano a base di pesce speciale della tradizione campana, semplice ed adatto per tutte le stagioni. Questa è la ricetta classica della tradizione partenopea. Questo piatto è la vera e propria immagine […]

Pasta con Crema di Peperoni

Pasta con Crema di Peperoni

Pasta con Crema di Peperoni Come cucinare i peperoni? Provate a fare questa buonissima crema di peperoni che accompagna un piatto di pasta, un pò come il pesto. Como perchè puoi conservarlo ed usarlo quando ti occorre! Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  […]

Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro Un classico primo piatto italiano semplice e gustoso, ognuno con il suo procedimento! Questo è il mio =) Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti per 4 persone: 240gr Pasta (preferibilmente fusilli) 250gr Pomodori pelati (o pezzettoni) (circa […]

Risotto allo zafferano e radicchio

Risotto allo zafferano e radicchio

Risotto allo zafferano e radicchio Un risotto tutto vegetariano al sapore di zafferano con il colore violaceo del radicchio.Un primo piatto gustoso, speciale e particolare. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 Persone: 120gr Riso ¼ di Radicchio 1 […]

Gnocchi allo zafferano e zucchine

Gnocchi allo zafferano e zucchine

Gnocchi allo zafferano e zucchine Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti per 2 persone: 200gr di Gnocchi di patate 1 Zucchina mezzo bicchiere di vino bianco 1 Bustina di zafferano q.b. Latte q.b. Cipolla q.b. Olio d’oliva q.b. Sale (Panna […]