❥Primi Piatti

Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro Un classico primo piatto italiano semplice e gustoso, ognuno con il suo procedimento! Questo è il mio =) Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!! Ingredienti per 4 persone: 240gr Pasta (preferibilmente fusilli) 250gr Pomodori pelati (o pezzettoni) […]

Risotto allo zafferano e radicchio

Risotto allo zafferano e radicchio

Risotto allo zafferano e radicchio Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!! Ingredienti x 2 Persone: 120gr Riso ¼ di Radicchio 1 bicchiere di Vino Bianco 1 bustina di zafferano un filo d’olio Olio d’oliva un pizzico di Sale q.b. Cipolla […]

Gnocchi allo zafferano e zucchine

Gnocchi allo zafferano e zucchine

Gnocchi allo zafferano e zucchine Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti per 2 persone: 200gr di Gnocchi di patate 1 Zucchina mezzo bicchiere di vino bianco 1 Bustina di zafferano q.b. Latte q.b. Cipolla q.b. Olio d’oliva q.b. Sale […]

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane La parmigiana di melanzane è la regina dei piatti unici, consolatrice di umori avviliti, condivisa in tutt’Italia, nominata in diversi modi: “Parmigiana ‘e mulignane” (in Campania), con alcuni cambiamenti sugli ingredienti. Tanto sapore per un piatto simbolo delle pietanze mediterranee: pomodoro, melanzane, […]

Tortino di Riso con mais

Tortino di Riso con mais

Tortino di Riso con mais Gusto orientale alla curcuma e noce moscata, un buonissimo tortino di riso basmati al forno! Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale YouTube!! Ti Aspetto Ingredienti x 4 persone: 300 gr di Riso (preferibile il basmati) 100 ml di […]

Risotto alla Birra con cubetti di pancetta

Risotto alla Birra con cubetti di pancetta

Risotto alla birra con cubetti di pancetta Questo risotto mi è venuto in mente perchè avevo della birra aperta in frigo, e non sapevo come consumarla… (oltre a berla ;P ) e quindi ho trovato una soluzione in cucina. L’ho arricchito con della pancetta, ma […]

Risotto con uovo e gamberetti

Risotto con uovo e gamberetti

Risotto con uovo e gamberetti Questo primo piatto con elemento principale “Il Riso” preferibilmente Riso Basmati, è nato da uno stile cinese. Nonostante sia un piatto caldo, lo sento molto leggero ed estivo. Abbinamento gamberetti-uovo è perfetto! Potete accompagnarlo con salsa di soia o nella […]

Risotto al melograno

Risotto al melograno

Risotto al melograno Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2 persone: 200gr di Riso 1 Melograno 1 dado di Brodo vegetale 10 gr di Burro Vino bianco/rosato/rosso q.b. Grana q.b. Cipolla q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. […]

Pasta e Ceci

Pasta e Ceci

Pasta e Ceci Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Procedimento: Mettiamo a bollire l’acqua dove facciamo cuocere poi la pasta. In un’altra padella mettiamo un pò di sughetto (preparato precedentemente). Prendiamo in nostri ceci e sciacquiamoli sotto l’acqua corrente, e […]

Gnocchi Burro e Salvia

Gnocchi Burro e Salvia

Gnocchi burro e salvia Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti: Gnocchi Burro q.b. Salvia pizzico di sale Procedimento: Sciogliamo il burro e tritiamo la salvia, facendola un pò soffriggere nel burro stesso, chi vuole può aggiungere anche delle cipolle. […]