❥Rustici

Rustico girella con Mortadella

Rustico girella con Mortadella

Rustico girella con Mortadella Il rustico a girella con mortadella è un impasto lievitato, in questo caso con farina di tipo 2 farcito con mortadella, ma la farcitura può variare a seconda dei proprio gusti.  Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email  […]

Muffin ai Peperoni

Muffin ai Peperoni

Muffin ai Peperoni Questi muffin salati ai peperoni sono davvero buoni e soffici. Si preparano davvero velocemente ideali da preparare in occasione di feste o per un antipasto.  [con lievito istantaneo] Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email  Ingredienti x 10 muffin: […]

Lingue della suocera

Lingue della suocera

Lingue della Suocera Le lingue di suocera sono un lievitato della tradizione culinaria piemontese dalla forma sottile e allungata. Si possono trovare in quasi tutti i forni di Roma con questa forma di lingua di pizza al pomodoro. Le chiamano così perché solitamente le suocere hanno “la lingua lunga ma nello stesso tempo buona” […]

Mummie di pasta sfoglia

Mummie di pasta sfoglia

Mummie di Pasta sfoglia Queste mummie di pasta sfoglia sono state realizzate per Halloween, festa tipica americana.. Ormai diffusa anche in Italia per una questione come sempre di commercio. Ma ormai prepariamoci alle festicciole per i bambini e per dolce o scherzetto. Ricetta Halloween! Seguimi […]

Saccottino salato

Saccottino salato

Saccottino salato Un saccottino salato di pasta sfoglia con ripieno di mortadella, scamorza e patate. Ricetta facile e veloce. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 Patata 100gr di Mortadella 150gr di Scamorza 1 […]

Piadina

Piadina

Piadina Piadina romagnola fatta in casa semplice e veloce senza strutto e senza lievito. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 piadine piccole: 200gr di Farina 00 70 ml Acqua 40 ml Latte 20 ml Olio d’oliva 1 pizzico […]

Saltimbocca Napoletano

Saltimbocca Napoletano

Saltimbocca Napoletano I saltimbocca Napoletani fatti in casa sono dei semplici panini schiacciati e allungati fatti con l’impasto della pizza, ovvero impasto lievitato, che vengono farciti a scelta. Si differenziano dal panuozzo perchè sono più piccoli e meno gonfi. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  […]

Pane

Pane

Pane Pane fatto in casa con lievito di birra, composto da metà farina bianca e metà semola: provate a sfornare una pagnotta anche voi, cotta nel forno di casa vostra, super croccante fuori e morbida dentro!  Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  […]

Rustico di pasta sfoglia con spinaci,scamorza e schiacciata piccante.

Rustico di pasta sfoglia con spinaci,scamorza e schiacciata piccante.

Rustico di pasta sfoglia con ripieno di spinaci,scamorza e schiacciata piccante (calabrese). Una torta salata formata con un rotolo di pasta sfoglia e ripieno a scelta. In questo caso ho usato spinaci, scamorza e schiacciata piccante (un salame calabrese). Una variante per una cena diversa […]

Focaccia Genovese

Focaccia Genovese

Focaccia Genovese Come dice il nome è una focaccia tipica della riviera ligure, che in dialetto viene chiamata “a fugàssa”. E’ un impasto lievitato caratterizzato in superficie da abbondante olio e sale. Una vera delizia! Semplice e veloce da preparare.. Leggera e morbidissima… in una […]