❥Secondi Piatti

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto Le melanzane a funghetto, o per essere precisi “mulignane a fungitiello” sono un contorno tipico napoletano. Le melanzane vengono tagliate a tocchetti, fritte e poi condite con pomodorini. Spesso vengono mangiate anche con la pasta “Pasta alla Norma*. Diventa Fan sulla mia Pagina […]

Wurstel e patate al tegamino

Wurstel e patate al tegamino

Wurstel e patate al tegamino Un secondo piatto davvero simpatico,adatto per tutti..grandi e piccini!!! Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 4 persone: 8 wurstel mini 1 kg di patate q.b. Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Rosmarino 120gr di […]

Straccetti di pollo con peperoni

Straccetti di pollo con peperoni

Straccetti di pollo con peperoni Un secondo piatto e contorno insieme, un piatto unico e completo, dal gusto dolce del peperone. Davvero ottimo e semplicissimo da fare! Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!! Ingredienti x 2 persone: metà peperone grande […]

Pancake di patate

Pancake di patate

Pancake di patate I pancake di patate al forno sono un’alternativa ai crocchè di patate o gattò di patate; un contorno alternativo e diverso, simpatico anche per i bambini. Sono davvero semplici e veloci da fare. Possono essere arricchiti anche con dei salumi. Diventa Fan […]

Peperoni gratinati

Peperoni gratinati

Peperoni gratinati  I peperoni gratinati al forno sono un contorno saporito facile e veloce da preparare. Un modo sfizioso di servire le verdure anche ai bambini. Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2 persone: 2 peperoni 50gr di mollica di […]

Bocconcini di Petto di pollo

Bocconcini di Petto di pollo

Bocconcini di petto di pollo al limone Un secondo piatto tanto semplice quanto gustoso quello dei bocconcini di pollo insaporiti al limone. Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale YouTube!! Ti Aspetto!! Ingredienti x 2 persone: 2 fettine di Petto di pollo q.b. Farina q.b. Olio […]

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane La parmigiana di melanzane è la regina dei piatti unici, consolatrice di umori avviliti, condivisa in tutt’Italia, nominata in diversi modi: “Parmigiana ‘e mulignane” (in Campania), con alcuni cambiamenti sugli ingredienti. Tanto sapore per un piatto simbolo delle pietanze mediterranee: pomodoro, melanzane, […]

Carciofi Ripieni

Carciofi Ripieni

Carciofi Ripieni Ricetta semplice per cucinare i Carciofi Ripieni senza carne macinata. Diventa fan della mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale YouTube, TI ASPETTO!! Ingredienti: n°4 Carciofi 1 Uovo q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva 1 Aglio q.b. Prezzemolo q.b. Mollica di pane o Pane duro […]

Polpettone 

Polpettone 

Polpettone Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti:  300-400gr di macinato 1 uovo 1/2 Dado Cipolla q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Formaggio grattugiato q.b. Mollica di pane q.b. Pane grattugiato q.b. Vino bianco q.b. Ripieno (a scelta): [io ho utilizzato galbanone e prosciutto cotto] Procedimento: […]

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2 persone: 3 Patate un filo olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. rosmarino q.b. A scelta: scamorza (o formaggi filanti -galbanino, sottiletta-) parmigiano besciamella salsiccia sbriciolata prosciutto wurstel funghi […]