❥Secondi Piatti

Polpettone 

Polpettone 

Polpettone Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti:  300-400gr di macinato 1 uovo 1/2 Dado Cipolla q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Formaggio grattugiato q.b. Mollica di pane q.b. Pane grattugiato q.b. Vino bianco q.b. Ripieno (a scelta): [io ho utilizzato galbanone e prosciutto cotto] Procedimento: […]

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2 persone: 3 Patate un filo olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. rosmarino q.b. A scelta: scamorza (o formaggi filanti -galbanino, sottiletta-) parmigiano besciamella salsiccia sbriciolata prosciutto wurstel funghi […]

Calamari imbottiti

Calamari imbottiti

Calamari Imbottiti Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti: 3 Calamari Olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 uovo Pane sbriciolato Pelati q.b. Sale q.b. Procedimento: Puliamo per bene i calamari e tagliamo i tentacoli. Poi sbricioliamo il pane, aggiungiamo 1 […]

Fagioli alla Messicana

Fagioli alla Messicana

Fagioli alla messicana Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti: Fagioli rossi Olio extravergine d’oliva Salsa Salsiccia (o macinato) Cipolla Peperoncino Sale Procedimento: Prediamo una pentola alta e mettiamo un filo d’olio extravergine d’oliva ed un pò di cipolla tritata […]

Petto di pollo al curry

Petto di pollo al curry

Petto di pollo al Curry Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2/3 persone: 2/3 fettine di Petto di pollo Farina Olio d’oliva una noce Burro 1 bicchiere di Latte Curry q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: Affettiamo il […]

Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa Diventa fan della mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale YouTube, TI ASPETTO!! Ingredienti x circa 25 sofficini: 300gr di Farina 30gr di Burro 600ml di Latte 2 cucchiaini di sale Panatura: uovo pangrattato Per il ripieno: besciamella -> RICETTA BESCIAMELLA prosciutto cotto scamorza […]

Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola La carne alla pizzaiola è un secondo piatto di origine napoletana e consiste in fettine di carne cotte con il pomodoro. Profumi di ingredienti mediterranei. Diventa Fan sulla mia Pagina Facebook ed iscriviti sul mio Canale Youtube!! Ti Aspetto!!! Ingredienti x 2 persone: 2 Fettine di vitello […]

Pane alla pizzaiola

Pane alla pizzaiola

Pane alla pizzaiola Come consumare il pane duro? Questa non è una vera e proprio ricetta, è semplicemente una soluzione buonissima e carina per utilizzare il pane duro. Funge un pò da crostino e fidatevi che finirà subito quando lo mettete a tavola. Ideale anche […]

Involtini di pancarrè

Involtini di pancarrè

Involtini di Pancarrè Eccomi qua 🙂 L’altra sera ho provato a fare questi involtini di pancarrè molto semplici. Ho comprato i pancarrè senza bordo, quelli morbidi e tutti bianchi, solitamente sono lunghi, li ho tagliati a metà! Poi l’ho allungato con il matterello molto delicatamente. […]